В поисках идеальной фигуры многие люди готовы пойти на разные меры, включая соблюдение правильного питания. Ужин – это одно из самых важных приемов пищи, которое нужно планировать особенно тщательно, если вы следуете принципам правильного питания (похудения) — ПП. Рецепты на ужин ПП не только помогут вам снизить вес, но и подарят вам ощущение сытости и удовлетворения.
Одним из самых популярных и вкусных рецептов на ужин ПП является запеченное куриное филе с овощами. Для его приготовления вам понадобятся куринная грудка, свежие овощи (такие как брокколи, цветная капуста, морковь), специи и травы по вкусу. Куриное филе нужно разделить на порции и замариновать в смеси оливкового масла, чеснока и лимонного сока. Затем, выложите филе на противень, рядом с ним положите нарезанные овощи, посыпьте специями и запекайте в духовке до готовности.
Еще одним необычным, но вкусным рецептом на ужин ПП является кус-кус с овощами и запеченным лососем. Для его приготовления нужны кус-кус, свежие овощи (такие как баклажаны, цукини, шампиньоны), лосось, специи и зелень. Сначала необходимо запечь лосось в духовке, а затем приготовить кус-кус по инструкции на упаковке. Овощи обжариваются на сковороде до готовности. Подавать этот рецепт можно, выложив кус-кус на тарелку, сверху положив овощи и запеченный лосось. Приятного аппетита!
- Здоровые рецепты для похудения на ужин
- Легкое и питательное блюдо для вечернего приема пищи
- Варианты низкокалорийных супов и бульонов
- Идеи для приготовления постных гарниров
- Запеканки из овощей и белковых продуктов
- 1. Запеканка из брокколи и куриного филе
- 2. Запеканка из творога и овощей
- 3. Запеканка из кабачков и семги
- Рецепты диетических салатов на ужин
- Салат с тунцом и овощами
- Салат из куриной грудки и овощей
- Салат с капустой и огурцом
- Морепродукты в малокалорийных соусах
- Десерты без сахара и муки для вечернего перекуса
Здоровые рецепты для похудения на ужин
| Рецепт | Ингредиенты | Инструкции приготовления |
|---|---|---|
| Салат с грейпфрутом и авокадо | — 1 грейпфрут — 1 авокадо — 100 грамм шпината — 50 грамм орехов — 2 столовые ложки оливкового масла — 1 столовая ложка лимонного сока — соль и перец по вкусу | 1. Очистите грейпфрут и авокадо, нарежьте их дольками. 2. Поместите шпинат на тарелку или в большую миску. 3. Добавьте грейпфрут, авокадо и орехи. 4. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, и добавьте ее к салату. 5. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином! |
| Куриный стейк с овощами | — 200 грамм куриного филе — 1 крупная морковь — 1 красный перец — 1 луковица — 2 столовые ложки соевого соуса — 1 столовая ложка оливкового масла — специи по вкусу | 1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности. 4. Добавьте нарезанную морковь и перец, и готовьте вместе с курицей еще несколько минут. 5. Полейте блюдо соевым соусом, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. 6. Подавайте сочный куриный стейк с овощами на ужин. |
| Лосось с киноа и овощами | — 150 грамм лосося — 100 грамм киноа — 1 морковь — 1 цукини — 1 перец — 2 столовые ложки соевого соуса — 1 столовая ложка растительного масла — специи и зелень по вкусу | 1. Подготовьте лосось, удалив кости и кожу, нарежьте его на порции. 2. Сварите киноа согласно инструкции. 3. Нарежьте морковь, цукини и перец на небольшие кусочки. 4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности. 5. Добавьте порции лосося и обжаривайте их вместе с овощами еще несколько минут. 6. Полейте блюдо соевым соусом, добавьте специи и зелень по вкусу. 7. Подавайте здоровый ужин с лососем, киноа и овощами. |
Здоровые рецепты для похудения на ужин — это не только полезно, но и очень вкусно. Попробуйте приготовить эти блюда и наслаждайтесь ужинами, не беспокоясь о наборе лишних килограммов!
Легкое и питательное блюдо для вечернего приема пищи
Предлагаем вам рецепт здорового и вкусного ужина — овощное рагу с куриной грудкой:
- Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, кабачок, баклажан, лук) и тушите все вместе до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу. Можете добавить любые приправы и специи по своему усмотрению.
- Подавайте готовое рагу горячим.
Это блюдо богато клетчаткой, витаминами и минералами, что сделает ваш ужин полноценным и питательным. Кроме того, овощи в сочетании с куриной грудкой обеспечат организм белками и углеводами, необходимыми для восстановления и поддержания мышц. Благодаря низкому содержанию калорий данное блюдо поможет вам сохранять фигуру и достичь желаемого веса.
Варианты низкокалорийных супов и бульонов
Правильное питание при похудении должно включать разнообразные блюда, в том числе и супы. Супы и бульоны могут быть отличным вариантом для ужина, так как они сытные, но при этом низкокалорийные.
Вот несколько вариантов супов и бульонов, которые помогут вам сохранять форму и достичь желаемой цели:
1. Овощной крем-суп
Для приготовления овощного крем-супа вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, лук и сельдерей. Овощи нужно порезать и сварить на низком огне в курином бульоне. Затем полученную массу нужно пюрировать и вернуть в кастрюлю для доведения до готовности. Вкусный и полезный суп готов!
2. Куриный бульон с овощами
Этот суп отлично подойдет для ужина. Вам понадобится куриное филе, морковь, лук, перец и зелень. Филе нужно сварить до готовности, затем добавить нарезанные овощи и варить суп до овощей. Причем, чем больше овощей, тем лучше. Весной можно добавить молодые шпинат и зелень, а зимой – брокколи и цветную капусту.
3. Грибной суп
Грибной суп – это отличный вариант для тех, кто хочет сбросить вес. Вы можете использовать разнообразные грибы – белые, шампиньоны, лесные грибы. Нужно просто порезать грибы и залить их кипятком, а затем варить на медленном огне. Кстати, в грибной суп можно добавить зелень и пряности по вкусу.
Включение супов и бульонов в рацион на ужин поможет вам чувствовать себя сытыми и довольными, несмотря на ограничения в питании. Приготовление этих блюд на самом деле очень простое и займет немного времени. Попробуйте различные варианты и выберите тот, который больше всего понравится вам!
Идеи для приготовления постных гарниров
При приготовлении постных блюд, особенно вечерних завтраков и ужинов, гарниры играют важную роль. Они помогают создать полноценное и насыщенное блюдо, придают ему интересные вкусовые оттенки и разнообразие. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими идеями для приготовления постных гарниров, которые помогут вам разнообразить ваше рационное питание и добавить в него новые вкусовые нотки.
1. Каша из гречки с овощами
Гречневая каша с овощами является отличным вариантом постного гарнира. Для приготовления возьмите 1 стакан гречки, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковицу, 1 перец болгарский, зелень (укроп или петрушку), соль и специи по вкусу. Промойте гречку, залейте ее водой и варите на медленном огне до готовности. В то время как гречка варится, нарежьте овощи и обжарьте их на растительном масле. Посолите, добавьте специи и тушите овощи до мягкости. Подавайте готовую гречку с овощами, посыпав зеленью.
2. Пюре из сладкого картофеля с чесноком
Пюре из сладкого картофеля с чесноком — это вкусный и полезный постный гарнир. Для его приготовления вам понадобится 2-3 сладких картофелины, 2-3 зубчика чеснока, соль и оливковое масло. Сладкий картофель очистите и нарежьте на кусочки. Поставьте его на кипящую воду и варите до мягкости. Затем слейте воду, добавьте чеснок, соль и оливковое масло. Взбивайте все вместе до состояния пюре. Гарнир готов!
3. Тушеная капуста с грибами
Тушеная капуста с грибами — это сытное и ароматное постное блюдо, которое может стать отличным гарниром к основному блюду. Для его приготовления возьмите 1 кочан капусты, 200 г свежих грибов, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль и специи по вкусу. Капусту нарежьте крупными кусками, грибы нарежьте ломтиками, лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле, добавьте капусту и грибы. Тушите все вместе до готовности. Подавайте гарнир горячим.
4. Овощной салат с легким дрессингом
Овощной салат с легким дрессингом — это отличный вариант легкого и свежего постного гарнира. Для его приготовления возьмите свежие овощи по вашему выбору (помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь, лук), зелень (укроп, петрушку), оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте овощи мелкими кубиками или ломтиками, зелень мелко нарежьте. Затем смешайте овощи и зелень в большой миске, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте все вместе и гарнир готов к употреблению.
Это только несколько идей для приготовления постных гарниров. Вспомните о своих любимых овощах, зерновых и травах — и создавайте уникальные и вкусные сочетания, которые станут отличным дополнением к вашему постному рациону. Приятного аппетита!
Запеканки из овощей и белковых продуктов
1. Запеканка из брокколи и куриного филе
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 500 г брокколи;
- 150 г нежирного творога;
- 2 яйца;
- 50 г тертого нежирного сыра;
- соль, перец – по вкусу.
Очистите куриное филе от жира и пленок и нарежьте его небольшими кубиками. Брокколи разделите на соцветия и отварите их до готовности, затем отените. В кастрюле смешайте куриное филе, четыре столовые ложки воды и обжарьте его без масла до румяной корочки.
В отдельной емкости смешайте творог, яйца, соль и перец. Добавьте остывшую куриную грудку и брокколи, тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте тертым сыром. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Подайте горячим.
2. Запеканка из творога и овощей
Ингредиенты:
- 500 г нежирного творога;
- 200 г цветной капусты;
- 1 зеленый перец;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- зелень, соль – по вкусу.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите до готовности, затем отените. Морковь мелко натрите на терке, а затем обжарьте на сковороде без масла до готовности. Зеленый перец нарежьте кубиками. В отдельной емкости смешайте творог, яйца, зелень и соль.
Добавьте овощи в творожную смесь и хорошо перемешайте. Выложите полученную массу в форму для запекания и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут. Подавайте блюдо теплым.
3. Запеканка из кабачков и семги
Ингредиенты:
- 500 г кабачков;
- 300 г филе семги;
- 2 яйца;
- 150 г нежирной гречки;
- соль, специи – по вкусу.
Отварите гречку до готовности и отените. Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде без масла до готовности. Филе семги нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде в течение нескольких минут или до готовности.
В отдельной емкости смешайте яйца, соль и специи по вкусу. Добавьте обжаренные кабачки, филе семги и отварную гречку. Тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите их в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Подавайте горячим.
Попробуйте эти вкусные и полезные запеканки вместе со своими близкими и наслаждайтесь прекрасным вкусом и питательными свойствами! Уверены, они станут одними из ваших любимых блюд для ужина при следовании ПП.
Рецепты диетических салатов на ужин
Вот несколько рецептов диетических салатов, которые можно приготовить на ужин.
Салат с тунцом и овощами
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 зеленый лук;
- сок половины лимона;
- оливковое масло, соль, перец – по вкусу.
1. Огурец, помидор и морковь нарезать тонкими полукружками. Зеленый лук мелко нарезать.
2. Смешать овощи с тунцом и перемешать.
3. Приправить салат соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Салат из куриной грудки и овощей
- 150 г куриной грудки;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 зеленый перец;
- 1 зубчик чеснока;
- сок 1/2 лимона;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль и перец – по вкусу.
1. Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.
2. Огурец, помидор и перец нарезать кубиками.
3. Перемешать все ингредиенты в миске.
4. Добавить сок лимона, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.
Салат с капустой и огурцом
- 150 г капусты;
- 1 огурец;
- 1 морковь;
- 2 стебля зеленого лука;
- сок 1/2 лимона;
- оливковое масло, соль, перец – по вкусу.
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Огурец и морковь натереть на крупной терке.
3. Зеленый лук мелко нарезать.
4. Все ингредиенты смешать в миске.
5. Приправить салат соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Морепродукты в малокалорийных соусах
Соусы на основе йогурта – один из самых популярных вариантов для приготовления малокалорийных соусов. Йогурт обладает легким кислым вкусом и отлично сочетается с морепродуктами, придавая им нежность и пикантность. Для приготовления соуса на основе йогурта можно использовать обычный нежирный йогурт, добавив в него мелко нарезанные зелень, специи и лимонный сок.
Еще один вариант малокалорийного соуса для морепродуктов – соус на основе томатов. Для его приготовления можно использовать томатный пюре, которое обладает насыщенным вкусом и содержит много полезных веществ. Для добавления аромата и пикантности можно использовать специи, такие как базилик, орегано и чеснок.
Если вы предпочитаете острый вкус, то для морепродуктов можно приготовить соус на основе перца. Чтобы сделать его малокалорийным, можно использовать горчицу, уксус и лимонный сок. Этот соус подойдет для приготовления креветок, мидий, кальмаров и других ореховых морепродуктов.
Не забывайте, что приготовление подходящих соусов для морепродуктов является самостоятельным искусством. Экспериментируйте с разными сочетаниями ингредиентов и выбирайте те, которые больше всего нравятся вашему вкусу. Главное – не забывайте контролировать количество добавляемых ингредиентов, чтобы не нарушить баланс питательных веществ и не увеличить калорийность блюда.
Десерты без сахара и муки для вечернего перекуса
Когда мы говорим о похудении, часто думаем, что нам придется отказаться от сладости и вкусной выпечки. Однако, существуют альтернативы, которые помогут нам сохранить линию и насладиться вкусными десертами вечером. В этом разделе мы рассмотрим несколько рецептов без сахара и муки, которые можно использовать в качестве вечернего перекуса.
1. Запеченные яблоки с корицей
Простой и вкусный десерт, который не содержит лишних калорий. Вам понадобятся яблоки, корица и немного меда или натуральной стевии для сладости. Яблоки нужно разрезать пополам, удалить сердцевину и посыпать их корицей. Затем их нужно запекать в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте горячими.
2. Шоколадные энергетические шарики
Этот десерт идеален для любителей шоколада. Для приготовления вам понадобятся орехи, ингредиенты на выбор (какао, изюм, кокосовая стружка и т.д.) и натуральные подсластители (мед, фруктоза). Все ингредиенты нужно перемешать в блендере до получения густой массы. Затем из полученной массы нужно скатать небольшие шарики и поставить их в холодильник на несколько часов.
3. Йогуртовое мороженое
Для этого десерта понадобится нежирный йогурт, свежие ягоды или фрукты на выбор, а также натуральные подсластители (мед, стевия). Все ингредиенты нужно перемешать в блендере до получения однородной массы. Затем полученную смесь нужно заморозить в морозилке. Через несколько часов ваше йогуртовое мороженое будет готово к употреблению.
Эти десерты не только вкусные, но и полезные для вашей фигуры. Насладитесь сладостью без лишних калорий с этими простыми и безопасными вариантами.